domingo, 28 de agosto de 2011

Batizado da Lara






Massa: chocolate
Recheio: 1º andar: brigadeiro (nova receita, é divinal) e 2º andar (leite condensado cozido)
Peso: 5230gr

"Tenho em mim todos os sonhos do Mundo" (Fernando Pessoa)

sábado, 27 de agosto de 2011

Lembranças de Batizado e Aniversário (cupcakes)





Massa: Chocolate
Recheio: leite condensado cozido
Cobertura: ganache de chocolate branco e depois então a decoração em pasta de açucar

Queques de chocolate

Massa: chocolate

Cupcakes "Guloseimas"



Massa: Chocolate
Recheio: leite condensado cozido
Cobertura: ganache de chocolate branco e depois então a decoração em pasta de açucar

Aniversário da Íris





Massa: Chocolate
Recheio: Mix de ganache de chocolate preto, leite condensado cozido e praliné de nozes
Peso: 9056 gr

"Os afectos podem às vezes somar-se; subtrair-se, nunca." (Paolo Mantegazza)

Batizado da Íris









Massa: Pão de ló
Recheio: creme de côco
Peso: 11611gr

Íris: Grego, mensageira dos deuses, velocidade, rapidez. Indica satisfação por bem fazer. Em sentido genérico, identifica-se com a atitude ética perante a vida, com as convicções gradualmente adquiridas e com a reflexão sobre os bons costumes. Do grego "anunciar".

domingo, 21 de agosto de 2011

As flores vermelhas da Srª Lurdes (Aniversário)









Massas: (1º andar: Chocolate, 2º andar: Limão, 3º andar: Red Velvet)
Recheios: (1º andar: ganache de chocolate preto, 2º andar: ganache de framboesas, 3º andar: creme de queijo creme)
Peso: 9600 gr


"Amar consiste em fazer a felicidade dos outros." (Leibniz)

14º Aniversário da Ana







Massa: Pão de Ló
Recheio: Brigadeiro de chocolate preto (1 camada) e Chocolate "Crunch" (2ª camada)
Peso: 5245 gr


"A vida é fascinante. O que é preciso é vê-la com os óculos certos." (Alexandre Dumas)

A Minnie da Ema (1º Aniversário)


Massa: Pão de Ló
Recheio: Brigadeiro de chocolate preto
Peso: 2457 gr


"A criança é a consagração da vida." (S. Poniazem)

O Batizado da Ema






Massa: Pão de Ló
Recheio: Creme de côco
Peso: 11178gr

"Quando for grande não quero ser engenheiro, médico ou professor, quando for grande quero ser um brincador..." (Álvaro de Magalhães)

domingo, 14 de agosto de 2011

Batizado de Eva, Célia e Lisa











Bolo de Topo (massa: bolo de iogurte, recheio: maravilha com praliné de amendoim)
Bolo Esquerdo (massa: chocolate, recheio: ganache de chocolate preto com praliné de nozes)
Bolo Direiro (massa: bolo de cenoura, recheio: ganache de chocolate preto)
Peso: 8871 gr


"DEus quer, o Homem sonha, a obra nasce" (Fernando Pessoa)